律动十足的《全民营养歌》、优雅舒展的八段锦、养眼又养生的各种药膳作品及营养套餐……5月12日，由自治区卫生健康委员会主办，南宁市卫生健康委员会承办的2024年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日广西启动仪式在南宁举行。活动主题为“奶豆添营养，少油更健康”，旨在进一步传播“减油、增豆、加奶”的核心理念，促进形成合理的居民膳食结构。

　　活动现场设置了营养咨询区、健康食品展示区、营养配餐展示区以及义诊区，为现场群众提供合理膳食的咨询、展示、义诊等服务。此次活动还举行了捐赠仪式，广西六点半豆制品有限公司向南宁市西乡塘区教育局捐赠了1万盒全豆儿童奶，将定向分配到乡村学校和福利机构。

　　当天，健康食品展示区、营养配餐展示区等展位收获了较高的人气，不少市民纷纷前来观赏、咨询并品尝。“水煮虾、鸡胸肉、红薯叶、荞麦饭等都是适合减脂人群的食物，含有高蛋白质和膳食纤维。夏天来了，我们还推荐薏仁冬瓜汤，有利水祛湿的作用。”南宁市第一人民医院临床营养科主治医师韦慧艳介绍。

　　“我平时吃的偏油偏咸，今天品尝了一些天然营养餐后，发现原来食物的本味也很可口。”刚品尝完水煮虾和西蓝花的何女士表示，她打算以后逐渐改善烹饪方式，尽量减油减盐，吃出更多的健康。

　　近日，国民营养健康指导委员会办公室发布“减油、增豆、加奶”核心信息，那么广西城乡居民奶、豆、油的摄入量如何？自治区疾控中心营养与学校卫生所副所长周为文介绍，根据最新的营养监测结果，广西城乡居民平均每人每天奶、豆的实际摄入量远低于《中国居民膳食指南》的推荐量，烹调油的摄入量略高于推荐量，且需要注意的是，现在在外就餐和点外卖成了很多居民的日常饮食方式，烹调油的实际摄入量可能要比调查得到的结果高出不少。

　　针对广西学生的营养健康状况，周为文谈到，近年广西学生的营养健康状况不断改善，但仍有将近三分之一的学生存在营养健康不良的问题，其中既包括超重和肥胖等营养过剩的情况，也包括生长迟缓和消瘦等营养不足的情况。

　　接下来，广西各地将进一步推广营养健康食堂、餐厅、学校等示范场所建设，继续深入推动营养健康融入医疗、养老、教育、体育、农业等各领域，不断增强我区营养服务能力，提升我区居民营养健康水平。

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